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玉米，中国第 一大粮食作物，在生物学范围，玉米是一种碳4植物，苞叶却用C3模式进行光合作用，雌雄同株的，主产区位于世界第三大玉米带——中国松辽平原玉米带，玉米总的种植面积约1249.35平方公里，亦称玉蜀黍、包谷(包谷棒）、苞米、棒子。粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量较高的粮食作物。

一、玉米种类  

玉米按种植季节主要分为春玉米和秋玉米。按用途可分为普通玉米、甜玉米、糯玉米、笋玉米、高油玉米和爆裂玉米。  

二、选地、整地与施足基肥  

1、选地  

米是喜肥水、好温热、需氧多、怕涝渍的作物，过酸、过粘和瘠薄的土壤都会使玉米生长不良。因此，选地以排灌方便、便于管理、PH6.5—7之间、肥力中等以上的壤土或沙壤土为宜。  

2、整地和施基肥  

整好地是保全苗的前提条件。选地后进行深耕耙平，一般要做到两犁两耙，耕作层深30厘米以上，以达到“地平、土细、墒足、肥高”的整地质量要求。整地后按双行植行距120~140厘米放线开沟，并按每亩腐熟农家肥1000公斤、豆饼50公斤和过磷酸钙50公斤做基肥条施于沟内;为了排灌方便，结合整地还应开沟作畦，修好四面排水沟。要求做到畦平沟直，沟沟相通，排灌畅通。

三、种子处理与播种  

1、选用良种  

适合的良种应是高产稳产，品质良好，抗病抗倒，又能适合市场需求，销路好。目前饲用玉米选用“掖单4号”、“掖单13号”、“中单321”等品种。鲜食玉米选用“甜糯1号”、“苏玉1号”等专用品种。一般直播田每亩用种量1500~2000克。  

2、种子处理  

在进行播种前，要认真的筛选种子，将颜色亮丽、大小一致、颗粒饱满、发芽率高的种子筛选出来。确保种子的纯度至少为98%，出芽率至少为85%。并且要淘汰掉劣质种子，比如有霉点、有溃烂、颗粒过小的种子。然后是晒种，通常情况在播种前一星期选一个好天气进行室外晒种，先将玉米种平铺均匀，厚度保持在5厘米左右，选择背风向阳之地随时翻动着，确保每颗玉米种都能受到光照，进行两三天的晾晒即可。然后是种子包衣，晾晒完玉米种子之后，播种的前两三天对种子进行包衣处理，在这过程中，要选择背光背风的地方，均匀的搅拌种子，进行完包衣处理之后待玉米种子自然阴干，然后收好以备播种。  

3、播种技术  

针对玉米，农业专家提出“七分靠播种，三分靠管理”，由此可见玉米的播种质量对产量有多么重要的影响。玉米种子在发芽过程中需要土壤提供足够的水分，一般土壤中适合种子萌芽的含水量需要达到70%-75%。在春季进行播种的时候，如果播种层较浅，等到10天以后到了种子发芽的时间，种子上面的土壤会出现失墒的情况，种子一旦吸收不到足够的水分就发生“干寄籽”的情况。造成玉米缺苗断垄，减少产量。如果种植地块有较好的水浇条件，可以根据土壤的墒情在播种之前适当的浇好的墒水，在播种之前确保土壤有足够的湿度，从而让种子的萌发和出苗得到保证。如果没有较好的水浇条件，应该抓住下雨后的时机及时播种。在播种过程中，要选择湿润的土壤，深度大概在3.5-4.5厘米，做到一次播种保全苗，实现齐苗、壮苗的目标。  

四、科学施肥  

对玉米进行施肥过程中，应该遵循“前轻中重后补充”的原则。玉米对氮、磷、钾需求量多，全生育期对三要素的吸收量以氮较多，钾次之，磷较少。因此玉米的施肥以增施氮肥为主，配合施用磷钾肥。一般来说苗期(1~6叶)生长慢、植株小，吸收的养分也少，此时的施肥量应占肥量的10%左右。拔节至开花期(7~16叶)生长很快，此时正是雌雄穗形成发育时期，吸收养分速度快、数量多，是植株需要养分的临界期，在此时供给充足的营养物质，能够促进穗多、穗大。此时的施肥量应占总肥量的60%左右，后期(17叶以后)吸收速度逐渐减慢，吸收量也减少。施肥量应占总肥量的20%左右。氮、磷、钾施用比例一般在3:1:2.8左右。在苗期，钾肥、有机肥、磷肥以及锌肥可以一次性全部施入。针对磷肥必须要做到深施，深度大约在15厘米增产效果较为明显。  

1、苗期的管理  

玉米苗期是生根发叶和茎、节、叶分化形成的营养生长时期，根系的大部分在此时形成。苗期管理的主攻目标是：促进根系发育，培育壮苗，做到苗全、苗齐、苗壮，为穗粒期的生育打好基础。  

(1)定苗、间苗：掌握“去弱留强，间密存稀，定向、留匀、留壮苗”的原则，定苗一般在5片真叶时进行，每穴留一株壮苗，同时进行查苗补苗，带土移苗，并浇足定根水，保证幼苗成活。如缺苗过多，可用补播种子的办法解决。  

(2)中耕除草：玉米苗期中耕可进行1~2次，并结合施肥，适当培土。中耕的深度要求做到苗旁浅、行中深，定苗前浅，定苗后深，同时注意对病虫害的防治。  

(3)水肥管理：在5~6片叶时，第 一次追施苗肥，每亩施尿素7.5~10公斤，于畦中间开沟条施，然后盖土。苗期如缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。在雨天、土壤潮湿、积水的情况下，要注意开深沟排积水，改善土壤通气条件。

2、穗期的管理  

穗期田管目标是：攻秆、攻穗、严防缺水脱肥，使植株整齐、茎节粗短、叶片宽厚，根粗量多，雌雄穗发育好。  

(1)水肥管理：在8~9片叶时，进行第二次追肥，即施攻秆肥，这次肥量占总施肥量的25%左右，每亩施复合肥10公斤加氯化钾7.5公斤，施肥方式为条施。在14~15片叶时(大喇叭口期)，进行第三次施肥，即施攻穗肥，这次肥量占总施肥量的35%左右，每亩施复合肥20公斤加氯化钾10公斤，结合大培土施用。在9片叶和15片叶时分别进行一次根外追肥，亩用50克稀土或800~1000倍磷酸二氢钾喷施。玉米从拔节到抽穗植株开始进入旺盛生长，需水分多，尤其抽雄前后是玉米需水的临界期，这时缺水，发育不良，雌雄花期不协调，影响授粉，造成秃顶、缺粒或空秆，所以这时期应保持土壤持水量在70~80%。雨水多的地区，要注意开沟排水。喇叭口至抽穗期是玉米螟为害的危害期，都要喷施500~800倍敌百虫或杀虫双+Bt粉混合喷施，防治玉米螟。  

(2)中耕培土：为防止土壤板结，消灭杂草，提高根系的生长机能，促进根系的多发和深扎，穗期要根据土壤和杂草情况进行中耕、培土。一般拔节到抽雄前进行1~2次中耕，在行间进行2~4寸的深中耕，切断部分毛根，刺激多发新根，增强抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再浅中耕1次，并培高土垄。

3、抽穗结实期的管理  

此期是决定有效果穗数，每穗结实数和粒重的关键时期，此时，主要抓适量补肥(尿素10公斤)、抗旱与排涝、人工辅助授粉等工作。抽穗开花和灌浆时应及时灌水，保持土壤湿润，满足植株对水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑马水为好。雨天注意排水，以免积水缺氧伤根。玉米开花期，如遇不良天气，应进行人工授粉2~3次，一般在晴天上午9~11时进行，可减少缺粒和秃顶。

五、病虫害防治  

原则上以防为主，综合防治，在管理上要早发现早防治。  

防治蚜虫病害可以通过拌种。矮化病,俗称君子兰现象,因地下害虫伤害根部,然后感染病毒,一旦发病,几乎绝收.防治办法用含克百威的种衣剂拌种,克百威的剂量20%含量较好,低值应大于7%,低于7%没有效果.黄苗病,玉米苗期病害,地下害虫伤害主根,然后感染细菌,往往被人误认为顶腐病.一旦发病,减产严重.防治办法也是用克百威种衣剂拌种.  

玉米病害主要有大小叶斑病、锈病、纹枯病等。虫害主要有玉米螟、粘虫、玉米蚜、棉铃虫、小地老虎等。药剂防治上，大小叶斑病、锈病可用50%多菌灵500倍、纹枯病可用5%井冈霉素500倍液喷施。玉米螟、粘虫可用10%氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20%康福多3000倍、棉铃虫可用Bt粉800倍加天力粉剂800倍喷杀。